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大樱桃品种那么多 怎么选才能多卖钱 原来这么简单
一年的樱桃销售已经落下帷幕，2019年的樱桃销售出现了严重的两极分化现象，好品质好品种批发价25-30元/斤，便宜的3-5元/斤，甚至出现个别果农倒果子的情况，这让很多想发展大樱桃种植的朋友犯了难。大樱桃建园，摆在第一位的，就是品种选择，毕竟选择、搭配好品种，等于赢在了起跑线；如果品种不对路，辛勤的努力，很容易打水漂，投入产出不成正比。问题是，早熟、中熟、晚熟，红果、紫（黑）果、黄果，品种那么多，到底该咋选择呢？对于新手，面对品种，往往很难抉择，甚至是“朝三暮四”、频繁变卦。对于建园品种选择这个问题，提出以下建议：第一，看当地适不适应。要明白当地栽植区，在全国大樱桃产区地图中的“坐标”，换句话说，要知道当地的物候期问题。如果物候期早，比如陇海铁路沿线产区，可以重点发展极早熟和早熟品种，其比例要占到50%左右，早、中、晚熟品种比例，可以是5：3：2；而大连地区，物候期晚，适宜发展中、晚熟品种，早、中、晚熟品种比例，可以是2：3：5，与物候期早的产区正好相反。各个产区，应该根据物候期的早晚，选择适合自身优势的品种，只有这样，才能更好地发挥价格优势，错峰上市，避免扎堆上市引发烂市甚至滞销。如果作为生产园，面积不超过5亩，可以栽植2-3个品种即可，搭配比例：8：2或者6:4,主栽品种占到80%或者60%。第二，看品种表现。就品种本身来说，虽然成熟期有早晚，但是我们在选择的时候，要牢记“好看好吃”的标准。“好看”，是说大樱桃的果个要大、着色要艳丽，果柄要短缩，不要选择小果型的品种，像红灯、布鲁克斯、萨米特、晓文一号等，都属于大果型；“好吃”，是说大樱桃的风味要浓，在客观指标上，就是可溶性固形物（糖度）要高，像佐藤锦、布鲁克斯、黑珍珠、雷尼等，风味都很好。第三，看果品用途。要考虑栽植用途，如果主要是用于加工，比如果酒、果汁、果酱、果脯等，大樱桃品种的商品性要求，可以低于鲜食；话说回来，如果主要是鲜食，就应该高度重视外观商品性，比如单果重、果色等，毕竟“货卖一张皮”；如果是以采摘为主，建议要重视“多元化”栽植，比如，早、中、晚不同成熟期，要均匀搭配，保证在整个采收季都有果实采摘，另外，深色品种（红色、紫黑色）、浅色（黄色）品种，也都要有所顾及，满足不同消费者的偏好。第四，看是否审定。谨慎追逐“新”品种。相比桃树来说，大樱桃的育种，相对滞后，所以一旦有所谓新品种，往往都会被争相追逐、甚至盲目推崇。我们认为，一个新品种的审定、推广，有一个过程，需要进行多点生产试验，经认定，综合表现优良以后，才具备生产推广的条件，最终这要过“市场”这一关。对于新手，我们建议以目前的主栽品种为主，像红灯、美早、布鲁克斯、萨米特、晓文一号、雷尼等，不要盲目追逐新品种，因为毕竟其生物学习性以及所配套的栽培措施，需要一定的经验摸索、积累。没有品种审定证书的品种，千万要慎重，毕竟我们农民自己“伤不起”。第五，看授粉情况。重视授粉树的搭配、栽植问题。以上，我们主要说的是“主栽品种”的选择标准，由于大樱桃绝大多数品种自花不结实，所以，在生产上，科学合理搭配授粉树，是丰产的基础。首先，所搭配的“授粉树”，与主栽品种S基因型不同并且花期一致，比如，红灯、美早的S基因型都是S3S9，相互不能授粉，另外，搭配的授粉品种花粉量要大，本身也是优良品种，比如，先锋、拉宾斯、晓文一号、雷尼等。最后，还要重视授粉树的栽植，比例不能太低，要占到30%以上，如果园区较小，比例要更大，可以隔行栽，也可以混栽。
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老劣果园改造一定要注意的几个问题
每年的冬季到第2年的早春，是果树整形修剪的主要时期，也是对老果园进行更新改造的关键时间点。一、品种问题建议早、中、晚熟品种的比例控制在 1：5：14。老果园改造后新建的园须用大苗建园。苗木质量应符合脱毒苗木繁育基地苗木出圃规格要求。苗木实行由“两证”(苗木生产许可证和苗木销售许可证)齐全的本地正规苗木企业定点供应。二、栽植问题根据改造果园的情况选择适宜苗木。矮化苗株行距 1.2～1.5m×3.5m；乔化苗2.5～3m×4～5m。乔砧苗栽植深度与苗木圃内深度一致，矮化苗的砧段要露出地面10cm或一半。栽后踏实、灌水、覆膜保墒。选用矮化苗木建园，栽植后要设立支架，顺行向每隔10～15m设立一根高4m左右的钢筋混凝土立柱，上面拉3道铁丝，间距80～100cm。每株树旁设立1根高4m左右的竹竿或木杆，并固定在铁丝上，将幼树主干绑缚其上。栽植后园区通风透光好，进入盛果期树冠透光率要在30%以上，不需人工补光可实现果实全面着色。根据选择的穗砧组合,采用合理的整形方式。三、重茬问题 （1）重茬病的表现及原因果树的重茬病是指将果园栽种的果树全部伐除后，紧接着又栽植上果树后出现生长发育不良的现象，又叫连作障碍，常表现幼树生长缓慢、病虫害加重(特别是枝干病害)、枝条生长量小，叶片淡绿、根系不健康(根系发育不良)、腐烂、树体死亡，苹果产量和品质(果实着色、单果重、果形指数、糖酸比等)下降，给果树生产造成巨大损失。果树重茬病一般发生在幼树栽植后的1～5年内，结果一般延迟2～3年，有的重茬果园7～8年生的树仍无经济产量。引起果树重茬病的原因很复杂，包括有害微生物，特别是有害真菌，酚酸类等有害化学物质，养分失衡、土壤理化性质变差等。通俗地讲，果园土壤中的有害菌的种类、数量的增加是引起果树重茬病的主要因素。 （2）防控方法土壤冻冷日晒消毒法：将老树刨除后，在封冻前根据行距用小挖掘机开挖深 60～80cm、宽 80～100cm的定植沟，将上层土(0～30cm)与下层土(30～80cm)分别放置，经过一个冬季的低温冻冷和日晒，春季回填，将上层土置于下部，下层土置于上部，即生土在上熟土在下，以此来克服重茬病。轮作：轮作一年生草本作物可明显减轻果树重茬病，但轮作不同年限和植物种类效果有差异。老龄果树伐除后,撒施多量农家肥、有机肥或生物菌肥，深翻30～40cm，尽量捡除残根，整好地，种植一年生作物，以小麦、高粱、万寿菊等最好，连续种植3年，之后栽植果树。该方法防控果树重茬病效果较好，但轮作仍然不能彻底解决重茬病问题，研究表明即使轮作3～5年，果树重茬病仍有某种程度的发生，且具有耗时太长的缺点。老龄果园土壤处理：①彻底刨除老龄树。秋季果实采收后，将计划更新的老果园树体全部刨除，全面清除捡净残留根系，并带离果园。②园地深翻开沟，进行冻冷日晒。封冻前，用小挖掘机根据行距进行深翻开沟，深60～80cm、宽100cm,做定植沟，将上层土(0～30cm)与下层土(30～80cm)分别放置，利用冬季低温进行冻冷日晒杀菌消毒。③回填配肥，增施生物菌肥。春季冻土融化时，先将上层土回填到定植沟的下部，然后选用正规厂家生产的生物菌肥，按每亩施入500kg的量与下层土混匀填入沟内，即生土和生物菌肥在上，熟土在下。栽前准备：①栽前起垄。起宽100～120cm、高 0cm左右的垄畦，在垄畦中间按株距挖40cm见方的定植穴。②栽植穴药剂处理。苗木定植前两周，将50g多菌灵(有效成分80%)和40g磷酸铵与挖出的穴内土混匀，回填于栽植的苗木根系周围。③栽植苗木蘸根。栽植前，用泥浆蘸根。栽后管理：①合理间作。为更有效地防控果树重茬障碍，建园后在行间适当间作大葱、蒜、牧草等一年生矮杆作物或实行果园行间生草，间作时间不低于3年。②追施菌肥。苗木栽植后，新梢长10～15cm时，用含菌的水溶肥灌根。
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起垄栽培对甜樱桃生长及流胶病发生的影响！
甜樱桃根系分布较浅，既不抗旱也不耐涝，在栽培中灌排水至关重要。起垄栽培是防止因积水造成的死树和流胶病发生的一种有效方法。2006～2017年在泰安市夏张镇进行了甜樱桃起垄栽培技术的推广，并进行了起垄栽培对甜樱桃生长、产量、品质及流胶病发生的影响试验研究，为进一步完善甜樱桃优质高效栽培技术体系和大面积推广应用提供了科学依据。一、相关措施试验在泰安市夏张镇尹家庄村果园进行，园地砂质壤土，肥力中等。栽培甜樱桃采用2年生成苗定植，砧木为吉塞拉6号，品种萨米特，纺锤树形整枝。栽植株行距3×4米。栽培方式分起垄栽培(图1)和平地栽培两种。起垄栽培，定植前整地，土与有机肥混匀后起垄，垄高30～40公分，垄宽1～1米2，在垄上挖定植穴深、宽各40公分，将2年生成苗定植于垄上。在同一果园未起垄的行间挖深、宽各40公分的定植穴进行平地栽培。起垄栽培与平地栽培采用相同的常规管理。二、起垄栽培的影响2．1 起垄栽培对甜樱桃生长结果特性的影响起垄栽培较平地栽培促进了甜樱桃植株的生长发育，提高产量，对7年生树的影响效果较4年生树更加明显。起垄栽培的7年生树干周较对照显著增加，达43.1公分;4年生树的干周较对照无差异;起垄栽培4年生和7年生树的新梢年生长量分别达83.6公分和88.2公分，较各自对照均显著增加。树高和冠径主要是通过人工修剪进行了控制，因此起垄栽培的树高和冠径与对照差异不明显。起垄栽培的4年生树平均单株产量较对照增产5.9%，但与对照差异不显著，7年生树增产7.9%，与对照的差异达显著水平。2．2 起垄栽培对甜樱桃果实品质的影响起垄栽培提高了甜樱桃果实的品质。起垄栽培的4年生树与对照相比，平均单果重8.25克，比对照提高2.61%，两者之间差异达显著水平;果实总酸含量、可溶性固形物含量和固酸比与对照无明显差异。起垄栽培的7年生树，平均单果重8.41克，固酸比23.32，分别增加了4.86%和10.63%，差异均达到显著水平，可溶性固形物和总酸含量均无显著差异。2．3 起垄栽培对甜樱桃流胶病发生的影响从栽培效果看，7年生甜樱桃树流胶病的发病率高于4年生树。起垄栽培改善了果园排水条件，可有效防止因积水造成的流胶病发生。起垄栽培4年生树的主干发病率3.2%，主枝发病率2.4%，分别较对照降低了37.25%和33.33%;7年生树的主干发病率21.3%，主枝发病率4.2%，分别比对照降低了49.88%和52.4%。差异均达到显著水平。三、总结起垄栽培可以增加土层深度，改善根系微环境，能够更好地满足甜樱桃根系对土壤环境的需求。通过近几年的栽培试验表明，起垄栽培明显促进了甜樱桃树的生长发育，提高了产量，改善了果实品质，同时减轻了涝害，显著降低了流胶病的发病率。
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