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苹果怎样用有机肥替代化肥？
一、“有机肥+配方肥”模式（一）基肥。基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。 基肥施肥类型包括有机肥、土壤改良剂、中微肥和复合肥等。有机肥的类型及用量为：农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000千克（约6方）/亩，或优质生物肥500千克/亩，或饼肥200千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。（二）追肥。追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量30～60千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量30～60千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。二、“果—沼—畜”模式（一）沼渣沼液发酵。根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便、秸秆、果园落叶、粉碎枝条等物料投入沼气发酵池中，按1：10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对其进行腐熟和无害化处理，充分发酵后经干湿分离，分沼渣和沼液直接施用。（二）基肥。沼渣每亩施用3000～5000千克、沼液50～100方；苹果专用配方肥选用平衡型（15-15-15或类似配方），用量50～75千克/亩；另外每亩施入硅钙镁钾肥50千克左右、硼肥1千克左右、锌肥2千克左右。秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟（或环沟）法施肥，施肥深度在30～40厘米，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。（三）追肥。追肥建议3～4次，第一次在3月中旬到4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量30～60千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量30～60千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。 三、“有机肥+生草+配方肥+水肥一体化”模式（一）果园生草。果园生草一般在果树行间进行，可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草、毛叶苕子和鼠茅草等，播种时间以8月中旬到9月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季3月初播种。播深为种子直径的2～3倍，土壤墒情要好，播后喷水2～3次。自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、葎草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草长到40厘米左右时要进行刈割，割后保留10厘米左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2～3次。（二）基肥。基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500千克（约5方）/亩，或优质生物肥400千克/亩，或饼肥150千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时将有机肥等与土充分混匀。（二）水肥一体化。亩产3000千克苹果园水肥一体化追肥量一般为：纯氮（N）9～15千克，纯磷（P2O5）4.5～7.5千克，纯钾（K2O）10～17.5千克，各时期氮、磷、钾施用比例见表1。 四、“有机肥+覆草+配方肥”模式（一）果园覆草。果园覆草的适宜时期3月中旬到4月中旬。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次速效氮肥（每亩约5千克）。覆草厚度以常年保持在15～20厘米为宜。覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，不宜采用。另外，树干周围20厘米左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。（二）基肥。基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500千克（约5方）/亩，或优质生物肥400千克/亩，或饼肥150千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30厘米～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。（三）追肥。追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量25～50千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量25～50千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
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果树施肥要对胃、对点、对嘴，你知道吗？
果树的根基在土壤，生长发育所需养分60%-70%都是从土壤中吸收的。在土壤养分不足的情况下，施肥是平衡果树产出消耗与土壤养分输出矛盾的重要手段。 合理施肥必须明确以“果树营养”为中心，以“沃土养根、健壮树势、稳产优质、安全生态”为出发点。1、选肥要对“胃口” 通俗地说，果树施肥犹如人吃饭，配肥师相当于烹饪大师。如果因某种肥料施得太多或偏少而“倒胃口”，树体就会出现虚旺或偏弱等“亚健康”病状。 全营养平衡施肥要着力补充果园严重缺乏的有机质、中量元素和微量元素，为根系生长创造一个良好的立地条件。因为有机肥是土壤的“存折”，在沃土养根、提高化肥利用率方面发挥重要作用。有机肥以腐熟的纯鸡粪、羊粪、油饼、沼肥为最佳，猪粪、牛粪、农家土粪等次之，粪肥短缺或尚未腐熟时，也可用有机菌肥代替。 化肥要根据果树不同品种对不同养分的需求，需啥补啥，合理配方。通过大量田间试验确定出不同果树氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的合理配比如下：苹果1：0.6：1，葡萄1：1.41：1.25，梨1：0.21：1.02。 这里需要强调的是：苹果、梨全年生长发育对“氮、磷、钾”三要素营养虽然呈现出“高—中—高”的需求特点，但秋施基肥应施入全年磷肥总量的80%以上，因为秋季是根系全年生长高峰期，磷是生根养分，全年平稳供应。2、施肥要在“饭点” 同样的饭，吃在饭时人就感觉舒服。错过饭时，人就觉得无味。秋季正值果树全年根系生长高峰期，根系吸收和合成的营养物质主要用于贮藏，对来年萌芽开花座果和新梢生长都有重要作用。因此，同样的肥料施在9-10月份，就是金银般的价值；施在落叶后和来年春，就会贬值成铜铁般的价值。3、肥要喂在“嘴里”4、借墒施肥“不干吃” 利用早秋叶片蒸腾拉力大和墒情好的优势，施肥后叶蒸腾就能从地下吸收大量的水分和养分，树体养分积累就多。否则，肥料有效成分再高，不能溶于水和没有功能叶，肥料就成了中看不中用的废铜烂铁，这就是借墒施肥“不干吃”的道理。
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果树的光合作用，你不一定懂？！
在果树管理中，经常会听到“增强果树光合作用”的说法。那么，“光合作用”究竟是怎么回事，又该如何增强呢？光合作用是什么？绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水合成贮藏能量的有机物，主要是糖，并且放出氧气，这个过程叫做光合作用。可以看出，光合作用的实质包含了两个方面：①把简单的无机物变成复杂的有机物，并且放出氧气，这是光合作用的物质转化过程；②利用太阳的光能把无机物制造成有机物，同时把光能转变为贮藏在有机物里的能量，这是光合作用的能量转化过程。 叶绿体人们把叶绿体比喻成光合作用的厂房，光是动力，水和二氧化碳是原料。原料通过动力在工厂里加工后，产生以糖为主的有机物和氧气。 气孔另外，外界影响光合作用的条件，主要是光照强度和二氧化碳浓度：①光是光合作用的能源，光的增加、光合作用随之增加，但光增强到一定限度，光合作用就不再增加，反而会下降，因为这时候气孔关闭。②二氧化碳是光合作用的原料，二氧化碳浓度在一定范围内增大，植物的产量爷随之增加。如果浓度过高的话会造成叶片中淀粉的积累（一般在棚室发生），影响光合作用正常进行。如何增强果树光合作用？1、采用矮小树冠，改善光照条件矮小树冠无效区较小，或无无效区，而高大树冠无效区大，重叠遮荫叶可占总量的50%。果树在受光量60%以上的叶幕区能生产优质果实，40-60%叶幕区生产中等品质果实，30-40%叶幕区生产的果实品质不良，受光量在30%以下叶幕区失去结实能力。在树冠南面的中部区，矮小篱形树冠的受光量平均为75%，高大圆形树冠为51%，树冠中心前者为51%，后者不超过18%。所以矮小树冠光合效能高于高大树冠而丰产优质。2、合理密植，增加叶面积系数果园产量在一定范围内与叶面积系数成正相关，一般果园叶面积系数需保持在3-6的范围内。据研究，苹果树叶面积系数2.28时，每平方米营养面积生产4.3公斤果实，叶面积系数4.06时，每平方米营养面积生产7.6公斤果实。3、增加叶数，扩大前期叶面积秋季果园施肥和冬季修剪，提高树体的营养水平，有利叶芽内冬前和冬后的新梢分化，增加新梢上的叶数及其细胞数目。萌芽后体内贮藏物质丰富时，有利早期叶面积的加速形成和扩大，从而加强果树早期叶片的光合能力，缓和中期果树生长和果实发育的矛盾，并为中、后期果实发育和花芽分化奠定物质基础。4、延迟叶片衰老，延长叶片功能期果树在生长期间需保持、稳定适宜的叶面积系数。对结果过多或生长较弱的果树，不仅叶量少且叶面扩大缓慢，需控制花果，增施肥水以加速叶面积扩大。生长较旺果树，中后期枝条过量，造成树冠郁闭，需控制肥水，并通过夏季修剪适当控制生长。要及时防治病虫，以保护叶面积。5、保持合理的叶面积和果实负荷量 用疏花疏果的措施，调节叶片和果实的比例，苹果通常的叶果比为30-40：1，砂梨系统的品种，叶果比为10-15：1，桃、柿的叶果比为15-20：1，葡萄的叶和果穗比为15-20：1，柑桔的叶果比为20-30：1，其中温州蜜柑的叶果比为10-15：1。这样，可以较合理地发挥叶片的光合效能，不仅有利于当年的果实发育，当年的营养生长，而且也有利于当年的花芽和叶芽的分化，有利于当年营养物质的较大量积累，从而有利于翌年的生长和结果。
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