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果树营养与平衡施肥
错一：冬施基肥，不利于根系吸收，肥效延迟肥效大小和快慢，取决于根系特别是新根的吸收活动能力。试验证明，冬天根系对肥料吸收能力很弱，一般落叶后到发芽前5个月中，吸收的氮素仅为全年吸收总量的5%，吸收磷素仅为全年总量5%~8%。这是因为冬季根不生长，新根少，吸收能力弱；根靠叶长，吸肥也靠叶片提供的营养带动。叶片送到根中的有机营养多少，与吸收肥料的能力有着密切的关系。冬施基肥，缺少从叶子回流到根系中的有机营养，根的吸收能力很差，断根伤口迟迟长不出新根。冬施基肥，对树体内有机营养贮备不能起作用，也不利于促进第2年中短枝快长、早停、早积累，等到新梢大量生长时，新根大量发生，肥效才能发挥出来，促使了长条长得更长，不能及时停长。长条旺长，又多夺了大量养分，影响了中短枝的发育。停长后又处于缺肥状态，本身合成积累有机营养不足，就不能及时形成花芽。冬施基肥，肥劲用在长条上，大量叶片形成晚，制造的有机营养用在枝条生长，贮备较少，不能迅速提高树体的营养水平，既不利于长树，也不利于成花。错二：只施复合肥，不施有机肥有些人认为复合肥比有机肥劲大，加上果价低，为了减少投资，只施复合肥或尿素，不施有机肥。如果连年这样秋施基肥，会造成土壤板结，透气不良，土壤含氮素太高，会抑制根系对其它元素的吸收，如缺锌小叶，缺钙果实黑点多，缺镁黄叶多，肥料利用率只有25%~30%，树体虚旺秋梢长，不能达到1年条，2年花，3年结果笑哈哈。而且单施氮肥或复合肥不但容易出现缺素症，而且树体抗性下降，腐烂病严重。土壤含氮素太高，果实难上色，含糖量低，硬度下降，不耐贮存。在产大于求的情况下，果实不红，吃着不甜，不要说每斤卖多少钱，恐怕还没客商要。只施大化肥，作用是暂时的，有时施大化肥后，果树吸收利用还不如浇水流失的多。只施大化肥，前期旺得不停长，中后期早早的就没劲了。但是，秋施基肥时以有机肥为主，复合肥为辅，有机无机相结合，速效、缓效互补短长，既能改变土壤透气性，又能满足果树产量高的营养需求，还能提高大化肥的利用率。有机肥营养全，氮、磷、钾及各种中微量元素都有，但含量低，远远满足不了果树产量高的需求，这也是为什么要加硫酸钙镁硼的道理。施有机肥为主，土虚（疏松），因为果树根系也要呼吸，呼吸旺盛时，长新根和吸水吸肥能力强。微生物活动也要呼吸，呼吸旺盛时，分解释放有效养分的能力强。土虚（疏松），透气和保水性好，土壤中水和气的矛盾小，根和微生物的活动都旺盛。另外，土虚（疏松），春季土温上升快，夏季温度不过高，秋季土温下降慢，冬季冻土层比较浅。这些都有利于根的生长和吸收。多施有机肥，土厚根深，既有利于抵抗不良条件，又有利于稳定的吸收活动。例如，夏季表土温度升高，一般超过30℃，则影响根的生长和吸收活动，温度更高则会伤害根系。冬季土壤表层冻结，冻土层根系吸收停止，而地上都继续蒸腾失水。如果多施有机肥，根扎的深，夏季表土高温只限制了表层根的吸收，下层根系温度适宜，继续生长和吸水吸肥，冬季表土冻结也只影响到上层根系，下层温暖，根系照常吸水吸肥。春天表土温度上升快，表层首先“工作”，春夏干旱时，表层缺水，下层水多，根能吸收，秋季表土温度下降，下层根继续“工作”。这样，表层根和深层根交替活动，根系生长和吸收活动时间长，总的吸收能力强，抗旱又抗涝，抗冻又抗热，气候虽多变，但果树功能稳定，吸收正常，水分供应持续不停，为地上部生长和结果创造了条件。总之，以有机肥为主，复合肥为辅，才能不断地提高土壤有机质，肥力提高，根生长吸收和水肥供应稳定，养分种类齐全，不至于“饥一顿，饱一顿”，也不至于“偏吃一种，营养不全”。错三：只施有机肥，不施复合肥有人认为有机肥好，只施有机肥，不管是农家肥还是商品有机肥，虽然营养全，但含量低，满足不了果树产量高的营养需求，必须配以复合肥。有机肥虽然营养全，而且营养供应能长达1年，但有机肥主要是改良土壤，增加土壤有机质，改良土壤透气性，改变土壤的水、肥、气、热环境，为根须生长创造一个良好条件。所以，应以有机肥为主，再根据树势旺弱，树上花芽多少，配以适量的复合肥为好，只施有机肥，树弱的快。当然，旺树无果，可以只施有机肥，不施复合肥。错四：把肥料直接撒在挖出的沟里生产中发现，很多人直接把肥料撒在挖出的施肥沟底，造成的后果是：施肥太集中，容易烧根。如果挖沟1.2尺深，1尺以上都没有肥，6寸左右深是根系密布区，却处于“饥饿状态”，而且有机肥主要功能是疏松土壤，增加土壤透气性，你把肥料撒在沟底，上边1尺的土壤没有机肥，起不到改良土壤的作用。也有人挖施肥沟时，只挖1铣宽，1铣深，等于20公分宽，25公分深，施肥沟挖的有点窄，有点浅。正确的做法是：挖2铣宽（40公分），1铣半深（40公分）。把各种肥料撒在挖出的虚土上，然后搅匀，再回填到沟里，采用这种办法，施肥沟里所有的根都能吃到肥料，也不怕烧根，而且40公分深的土壤都能得到改良。错五：施肥一刀切弱树一促到底，旺树一控到底。有些人施肥一刀切，一棵树施多少，都多少，造成的后果是弱树吃不饱，仍然弱，旺树会更旺。正确做法是：每一家果园里，都有旺树、弱树、中庸树。对中庸树，可在一行树的两边各挖一条沟，它就是一棵树2面施肥，株间不挖沟，不施肥。对弱树不但行间要施肥，两棵树的中间也应挖沟施肥，也就是对弱树四面都施肥。弱树比中庸树多施肥料，树就不弱啦。对旺树在行间各挖一条沟，只施有机肥，不施复合肥，对旺树采用这种方法，不但能减少投资，旺树也会很快弱下来，因为旺树都是根太旺，“复合肥劲大”“有机肥劲小”。错六：施肥部位不正确有人把施肥沟挖在树冠内，也有人为省事，只在两行树中间挖1条沟，施肥沟离2行树梢头太远，也是错的。也有人秋季施肥不挖沟，肥料撒在地面，用手扶车打一次，这种施肥方法快，而且省工，但也有它的缺点，也有人施肥沟挖的太窄、太浅，都是错的。正确的施肥部位是：树冠梢头垂直下方，因为这个部位吸收根最多，越靠近主杆，根越粗，没有吸收功能。离树冠梢头太远，没有吸收根，施肥接不上力。把肥料撒在地表面用手扶车打地，和施肥沟挖的浅，都会使根系越扎越浅，不耐旱。施肥沟挖1铣宽，施肥太集中怕烧根，也不利于根系伸展。错七：弱树施肥在树冠梢头下弱树首先是根弱，弱树每年几乎不长新根，弱树根须长短小于树冠梢头，很多人仍然把施肥沟挖在树冠梢头下方，因为施肥沟里没有根，或是多年的老根吸肥能力差，同样施肥效果不好。弱树施肥一定要断根。弱树施肥正确方法：如果主枝3米长，可在离主杆2米远下方挖沟，如果没有根再往里挖；如果有根，可对根回缩短截。缩短根的运输线，促进伤口长新根，增加根的吸收功能，只有根旺了，树上才能旺，壮树要先壮根。错八：固定部位施肥大部分人都是每年在行间树冠垂直下方挖沟施肥，每年施肥沟都是挖了填，明年又在这个部位又挖，多年来一直这样，但两棵树的中间和其它部位的根却吃不上肥，连年处于“饥饿”状态，一棵树每年只有半棵树的根在吸收营养。 正确的做法：可采取条状施肥法，即今年行间挖沟施，明年株间挖沟施；也可采取放射状施肥法，即一棵树以主杆为中心向外，挖4~6条沟，内浅外深。采取以上的施肥方法，不同地方的根都能吃上肥料。
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起垄栽培对甜樱桃生长及流胶病发生的影响！
甜樱桃根系分布较浅，既不抗旱也不耐涝，在栽培中灌排水至关重要。起垄栽培是防止因积水造成的死树和流胶病发生的一种有效方法。2006～2017年在泰安市夏张镇进行了甜樱桃起垄栽培技术的推广，并进行了起垄栽培对甜樱桃生长、产量、品质及流胶病发生的影响试验研究，为进一步完善甜樱桃优质高效栽培技术体系和大面积推广应用提供了科学依据。一、相关措施试验在泰安市夏张镇尹家庄村果园进行，园地砂质壤土，肥力中等。栽培甜樱桃采用2年生成苗定植，砧木为吉塞拉6号，品种萨米特，纺锤树形整枝。栽植株行距3×4米。栽培方式分起垄栽培(图1)和平地栽培两种。起垄栽培，定植前整地，土与有机肥混匀后起垄，垄高30～40公分，垄宽1～1米2，在垄上挖定植穴深、宽各40公分，将2年生成苗定植于垄上。在同一果园未起垄的行间挖深、宽各40公分的定植穴进行平地栽培。起垄栽培与平地栽培采用相同的常规管理。二、起垄栽培的影响2．1 起垄栽培对甜樱桃生长结果特性的影响起垄栽培较平地栽培促进了甜樱桃植株的生长发育，提高产量，对7年生树的影响效果较4年生树更加明显。起垄栽培的7年生树干周较对照显著增加，达43.1公分;4年生树的干周较对照无差异;起垄栽培4年生和7年生树的新梢年生长量分别达83.6公分和88.2公分，较各自对照均显著增加。树高和冠径主要是通过人工修剪进行了控制，因此起垄栽培的树高和冠径与对照差异不明显。起垄栽培的4年生树平均单株产量较对照增产5.9%，但与对照差异不显著，7年生树增产7.9%，与对照的差异达显著水平。2．2 起垄栽培对甜樱桃果实品质的影响起垄栽培提高了甜樱桃果实的品质。起垄栽培的4年生树与对照相比，平均单果重8.25克，比对照提高2.61%，两者之间差异达显著水平;果实总酸含量、可溶性固形物含量和固酸比与对照无明显差异。起垄栽培的7年生树，平均单果重8.41克，固酸比23.32，分别增加了4.86%和10.63%，差异均达到显著水平，可溶性固形物和总酸含量均无显著差异。2．3 起垄栽培对甜樱桃流胶病发生的影响从栽培效果看，7年生甜樱桃树流胶病的发病率高于4年生树。起垄栽培改善了果园排水条件，可有效防止因积水造成的流胶病发生。起垄栽培4年生树的主干发病率3.2%，主枝发病率2.4%，分别较对照降低了37.25%和33.33%;7年生树的主干发病率21.3%，主枝发病率4.2%，分别比对照降低了49.88%和52.4%。差异均达到显著水平。三、总结起垄栽培可以增加土层深度，改善根系微环境，能够更好地满足甜樱桃根系对土壤环境的需求。通过近几年的栽培试验表明，起垄栽培明显促进了甜樱桃树的生长发育，提高了产量，改善了果实品质，同时减轻了涝害，显著降低了流胶病的发病率。
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国外甜樱桃的KGB树形及整形修剪方法
甜樱桃的KGB树形是由澳大利亚人Kym Green在西班牙丛枝形基础上创立的，利用多个直立的主枝来分散树体的生长势，主枝上没有侧枝，树体成形后，主枝需逐年更新。该树形具有成形早、省工、省力、不用拉枝、修剪方法简单的特点，适用于乔化或半矮化砧木的树体。20世纪90年代末期，美国俄勒冈州的甜樱桃种植者开始建立不用梯子和其他平台，只靠徒步就能管理的徒步果园（pedestrian orchards），采用欧洲树形，树体尽量矮小，管理和采收不需梯子。发展这种模式果园的原因除了树体早产、高产、维护简单、喷药方便，减少因使用梯子引发的事故外，更重要的是提高采摘效率。研究表明，如果用梯子1个人1小时采收45.4kg（100磅）樱桃，不用梯子能采收77.1kg（170磅）。甜樱桃徒步果园需要通过采用简单一致的树体结构和轻简化、傻瓜化的修剪技术体系来实现。西班牙丛枝形（Spanish Bush）能达到这种目的，但是操作相对繁杂。KGB树形是由澳大利亚的Kym Green创立的树形，从西班牙丛枝形演化而来，被称作KGB（Kym Green Bush）树形。其特点是成形快，用工少，不用拉枝，修剪方法简单。KGB树形和西班牙丛枝形所采用的理念都是利用直立生长的主枝来分散树体过旺的生长势。不同的是西班牙丛枝形采用永久直立主枝上的侧枝结果，而KGB树形没有侧枝，只利用直立主枝结果，并且逐年更新，整形完成后，树势均衡、结果部位分布合理。采用半矮化砧木的树体，主枝一般有20～25个，采用乔化砧木的树体有25～30个。KGB树形的整形修剪方法如下。定植及第1年管理选择优质壮苗建园，如果苗木采用乔化砧木，定植株行距为3m×5～5.5m，如果采用半矮化砧木，则株行距2～2.5m×4～5m。不建议采用矮化砧木建园。苗木定植后，在距离地面1125px处定干，保证剪口下有3～4个轮生的壮芽。第1年的管理目标是促使植株发育出强壮的根系，提供充足的养分，保证发出的每个新梢的长度至少达到60cm以上。采用大苗建园或者苗木定植当年生长量较大时，6月新梢即可长达60cm以上。6月中旬前，对长度达到60cm的新梢，于基部留10cm短截，当年冬季就能形成8～12个长势均匀的直立主枝。冬季修剪时，疏除过旺或者过弱的主枝，以调整枝势一致。对剩余的所有直立主枝留5～15cm短截，短截程度依各主枝的长势进行，旺枝重短截，弱枝可相对轻些。观看修剪完的各主枝短桩，处于中间直立、强壮的较短，周围长势稍弱的较长，整体顶部剪口基本呈一个平面。在美国、欧洲等地冬季多雨，流胶病发生比较严重的地区，上述修剪一般放在生长季结束之前气候比较干燥的时候如夏季末期或者早秋进行。第2年管理在夏至之前，将所有当年萌发的新梢，留5～15cm继续短截。短截的做法与第1年冬剪相同，即疏除过旺或者过弱的新梢，长势强旺的新梢短截的程度重于长势较弱的新梢，顶部剪口高度基本水平生长季一定保证树体营养充足，以便使长势一致，继续整形。冬季修剪，对于采用乔化砧木的树体同第1年，对1年生枝留5～15cm短截，这对于平衡乔化树体的结构、去除过旺枝条非常重要。对于采用半矮化砧木的树体，如果此时已经有了足够的主枝数量，可以不予修剪。第3年及以后管理采用半矮化砧木的树体，主枝基部的花芽在第3年已经开始有少量产量。第4年随着树体形成的花束状短枝的增多，基本已经达到第一次经济产量。这个时期生长季的管理目标就是调整光照，维持树势。如果主枝基部的叶片出现黄化现象，说明树体通风透光不够良好，需要将内膛的主枝疏除2～4个，打开光路。如果主枝长势较弱，每年的生长量少于60cm，则需要疏除多余的主枝。保证每个主枝的年生长量在60～90cm之间。第3年冬剪时，对嫁接在半矮化砧木上的且丰产性较好的品种和嫁接在乔化砧木上的高产品种的主枝，必须进行短截。一般是剪掉当年新梢生长量的1/4，以保持叶果比平衡，以便生产高品质的果实。经过3年的管理，整形基本完成后，树体高度2.5m左右，树体若没有达到2.5m高，继续短截掉每个主枝当年所发1年生枝的1/4，促进生长。对于所有能够触及到的侧枝，基部留7cm左右的短桩疏除，短桩基部的腋花芽可以在来年结果（不具有花束状短枝结果能力的品种，如雷吉娜等，可以利用这种方式坐果）。结果后，这个短桩会枯死，届时从底部疏除。更新管理更新管理的目的一是维持壮枝结果，果个较大、品质好；二是减少果树负载量，保持树势中庸，这点对较丰产的品种或采用半矮化砧木的树尤其重要。更新修剪于休眠季进行。每次更新的主枝数量乔化树体为4～5个，半矮化树体3～4个，占总枝量的20%，每5年便可轮流更新1遍。选择最旺的和不能折弯采摘的主枝进行更新。把要更新的主枝只保留25cm左右的短桩（3～4个芽）进行重回缩。短桩上萌发的新梢会形成新的结果主枝。若更新后从短桩上发出多个新梢，则保留1～2个最旺的作为更新枝，尽早疏除其他多余的或较弱的新梢，以保证更新枝的长势，使其保持直立，尽快发育成新的结果主枝。对基部连接在一起的多头主枝更新时一定要留短桩短截，每个短桩上发出的新梢仍保留一个做新主枝，则各新主枝长势相同。若不全部短截，则从短桩上发出的新主枝长势变弱，导致更新失败。小结KGB树形一般采用乔化或者半矮化砧木，一般在炎热干燥、生长季较长的地区采用。如果要在寒冷地区采用这种树形，或者利用其他不同长势和结实特性的砧木，种植者必须根据当地的气候和立地条件，调整整形修剪方案，确定适宜的主枝数量。一般要求每个主枝的年生长量能达到60～90cm。如果年生长量大于这个指标，就应该增加主枝的数量，反之，应该减少主枝的数量。尽管大多数甜樱桃品种采用KGB树形后生长结果良好，但是主要利用1年生枝条基部形成的花芽结果，而不容易形成花束状短枝的品种如雷吉娜（Regina）、阿提卡（Attika）等，不能采取这种整形方式。
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