惠伟，女，陕西师范大学，副教授，苹果业技术体系采后贮藏与加工岗位专家。多年来一直从事果蔬采后生理与保鲜技术研究和技术推广工作，在果品气调贮藏和商品化处理、果品采后生理性病害控制、1-MCP对果品的保鲜作用以及副作用、臭氧保鲜与防腐效果、NO对采后园艺作物物质再转运等方面取得了一定成绩。目前正在开展的研究为苹果和梨虎皮病控制技术以及猕猴桃的气调贮藏技术，并先后为国家果品出口龙头企业西安华圣果业有限公司等30多家大中型保鲜企业提供技术咨询和指导工作。

成绩

多年来一直从事果蔬采后生理与保鲜技术研究和技术推广工作，在果品气调贮藏和商品化处理、果品采后生理性病害控制、1-MCP对果品的保鲜作用以及副作用、臭氧保鲜与防腐效果、NO对采后园艺作物物质再转运等方面取得了一定成绩。