蓝田大杏因当地海拔差别于6月初至6月20日成熟上市，果实圆形，果皮金黄色，果肉橘黄色，个大均匀，平均单果重100克，果肉纤维少，浆质多，可溶性固形物12.3%，总糖9.3%，可滴定酸1.5%，果味甜香可口，果核近圆形，离核，仁味甜。

       1992年5月"全国杏李资源与利用学术交流会"在蓝田召开，百名与会专家对蓝田大杏的外形、口感、营养及健脑益智的药疗价值给予了高度评价。2006年获陕西省无公害产地认定，2007年获农业部无公害农产品认证，2008年获农业部农产品地理标志证书，并注册了"娲氏"商标。 1992年第四届全国杏李学术研讨会在蓝田召开，与会专家对蓝田大杏生产给予了充分肯定。产品远销海口、南宁、深圳等地，市场十分俏销。